|
- Kontakt:

- Czy wiesz że:
-
Zakwas zawiera rozmnożone bakterie kwasu mlekowego.
Bakterie kwasu mlekowego zwiększają przyswajalność mikroelementów z mąki.
W mące obecne są związki rakotwórcze, które zakwas skutecznie eliminuje.
Długi czas zakwaszania ma kluczowe znaczenie dla pełnego wykorzystania zalet zakwasu.
Chleb na zakwasie z mąki razowej ma mniej węglowodanów, ma niski indeks glikemiczny i nie jest tuczący.
Zakwas naturalnie konserwuje a pieczywo na zakwasie pozostaje długo świeże.
Chleb na zakwasie pomaga odbudować korzystną florę bakteryjną układu pokarmowego.
Pieczywo razowe dłużej utrzymuje uczucie sytości oraz reguluje poziom cukru we krwi.
|
|
|
|